地皮菜

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-07-16 点击次数:


地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。我场石重山、猪头山等林区因地势陡峭、草地湿润多产此物。

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